Amap de Saouzelong

 

 

 

L'Amap de Saouzelong a été créee en 2010 par la rencontre avec la famille Rivals, producteurs de légumes à Portet sur garonne et un petit groupe de personnes souhaitant s'investir dans une démarche de consommation et de soutien de l'agriculture locale. L'Amap des sables était née. En 2011, 2 autres Amap se sont crées, ajoutant ainsi oeufs, poulets, viande de boeuf et de veau sur un même lieu. Fin 2012, les pommes arrivent pour une première saison courte mais intense ! En 2013, les truites et les abeilles ariégeoises nous rejoignent. 2015 voit les agneaux et les chèvres de Haute-Garonne se joindre à l'amap. 2016 marque le début du lait de vache à l'amap.

Distris

Pour rappel, il faut au moins 2 volontaires par distri pour en assurer son bon déroulement.

Pour vous inscrire sur une distri et effectuer votre permanence, c'est ici

 

Consultez l'agenda des distributions

 

 

 

 

Cartographie

Une petite cartographie de l'amap de Saouzelong et de ses composantes...

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Nouveautés

La recette de fèves de Marie Laure

bonjour   voici un partage d'une recette pour cuisiner les fèves fraiches :   je ne sais pas si certains le savaient déjà mais moi c'est ma voisine qui est chef qui m'a dit qu'on pouvait manger les cosses des fèves.   Donc après avoir lavé les fèves et coupé l'attache, il faut couper les cosses avec les fèves dedans en petits tronçons. aux ciseaux ça va très vite. Les faire revenir dans beaucoup d'huile d'olive douce (espagnole) avec des aillets et des oignons nouveaux coupé...

Du jaune dans les oeufs

Petit moment de "culture" proposé par Cécile et Vincent...article-oeufs-canard-enchaine-14-09-16.pdf

Visite à Vernou (21/05/2016)

Après les poupoules, WE popommes... Après un ptit marché Bio en Ariège, direction la Haute Garonne pour un petit barbecue dans le verger. Puis petit cours d'éclaircicement, de pressoir et de gnole.