Amap de Saouzelong


Idées recettes : blettes

0 appréciations
Hors-ligne
Mettez dans ce sujet vos idées de recettes utilisant des blettes.

Pour commencer, un curry de blettes : [lien]. À manger tel quel ou avec du riz.

0 appréciations
Hors-ligne
Une deuxième idée avec des blettes : une sorte de tian ou gratin très parfumé !

Dernière modification le jeudi 05 Novembre 2015 à 10:37:08

0 appréciations
Hors-ligne
Pour une 3eme, moi je coupe les cotes en ptits bouts, je fais revenir avec du paprika, des oigons, etc... on ajoute ça à un peu de farce (pain + lait, chair à saucisse crue voire reste de barbeuc).
On blanchit les feuilles 5 min.
On fait des ptits paquets de farce qu'on enveloppe dans les feuilles.
On met dans un plat un mélange sauce tomate + creme fraiche.
On pose les ptits colis dans le plat, et zou au four (ac un ptit peu de gruyère sur chaque petit colis c'est encore plus classe!
Administrateur du blog

Répondre
Pseudo :
Adresse e-mail:


Se souvenir de mes infos ( pseudo et e-mail ) :
Cochez la case ci-contre :